CATERING VEGANO Y VEGETARIANO PARA BODAS Y EVENTOS EN BARCELONA
El arte y el placer de cocinar… directo al paladar.
CateringVeganoBarcelona: especialistas en catering vegano y vegetariano en Barcelona.
Combinamos la esencia de la cocina mediterránea con sabores del mundo y una mirada contemporánea.
Menús personalizados para bodas y eventos, pensados para compartir, disfrutar y sorprender a todos tus invitados.
El placer de compartir nuevos sabores
Cocina mediterránea en clave vegana y vegetariana
Más de 10 años de experiencia en catering vegano en Barcelona
- Catering vegano y vegetariano para bodas, eventos privados y de empresa
- Dirección creativa y artística de eventos
- Decoración floral e instalaciones botánicas con PlantDesign Studio
- Ambientación y escenografía a medida
- Show cooking y food truck vegano para eventos y ferias
Catering y diseño de eventos en Barcelona
Nuestros Servicios
Catering vegano y vegetariano de autor
Gastronomía Vegana Vegetariana Gourmet
Descubre Nuestras Deliciosas Propuestas Veganas
Entre gustos y colores, reinan los sabores. ¡Descubre nuestro menú vegano fresco y delicioso! Platos irresistibles, ahora, directamente en tu mesa.
PICADA SALADA
ROLLITOS PRIMAVERA
Crujientes delicias asiáticas que te transportan a la primavera. Delicada hoja de arroz, verduras frescas, fideo opcional, servido frito, acompañado con salsa agridulce.
GYOZA
Dumpling vegano, parecida a una empanadilla de estilo oriental rellena de verduras frescas y acompañada con salsa.
BROQUETA DE SEITAN
Alternativa vegana a la carne, déjate sorprender con su sabor y textura. Combinación de Seitan con verduras asadas y tofu (opcional).
BROCHETA CHIMICHURRI
Saborea la intensidad ahumada y el deleite del chimichurri en esta exquisita brocheta a base de proteína de soja especiados, margarina, ajo granulado, cebolla granulada, orégano, perejil.
BROCHETA YUBA
Descubre la textura versátil y el sabor irresistible de la Yuba. Pinchitos de proteína de soja especiados original de Japón, lleva ajo granulado, cebolla, orégano, perejil.
FALAFEL
El sabor nutritivo del garbanzo combinado con ajo, perejil, cilantro y acompañados de salsa taina. Una delicia originaria del medio Oriente.
ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS
Deliciosas albóndigas con el poder nutritivo de las lentejas. Lleva harina de garbanzo y proteína de trigo con un toque de cúrcuma y curry.
MINI QUICHE
Pequeñas delicias, grandes sabores: tartaletas saladas mono porción.
- De garbanzo, espinacas, lentejas.
- De soja texturizada, calabaza, espinacas, pimiento.
- De patatas cocidas al vapor, calabacín, especias.
MINI HAMBURGUESAS
Pequeñas en tamaño, grandes en sabor: ¡Las mini hamburguesas que te conquistarán! Elige tu Burger preferido:
- Hamburguesa de pollo vegano (Nuggets).
- Carne vegana a base de guisante, completamente natural, sin conservantes.
- Mijo, remolacha, jengibre, especias.
CROQUETAS RÚSTICAS
Una explosión de sabor que te cautivará en cada mordisco. Croquetas crujientes, deliciosas combinaciones de sabores:
- Mozzarella vegana.
- Calabaza, mijo y cúrcuma.
- Boletos y/o calçots.
- Espárragos y champiñones
- Mallorquina y/o italiana
EMPANADILLAS
Saborea la tradición argentina con un toque vegano. Fina masa de pan casero cocida al horno, rellena con:
- Verduras de temporada y pisto.
- Espinacas y queso vegano.
- Sobrasada y queso vegano.
SAMOSA
“Flavors of India”: el aperitivo mas popular de la india. Hojaldre frita rellena de patatas, guisantes, lentejas y especies.
HUMMUS CON CRUDITÉS
Crema de garbanzo casero servido con verduras fresca cruda estacionales
MINI CROISSANT
Masa hojaldrada de pan con forma de luna creciente. Rellenos disponibles:
- Frankfurt vegano.
- Jamón y queso vegano.
- Sobrasada vegana (queso vegano opcional).
GREEN SÁNDWITCH
Un mordisco fresco y vibrante: Pan cereales, calabacín, crema aguacate, queso cremoso, brote alfalfa.
SÁNDWITCH DE ATÚN
Sándwich de forma triangular elaborado con pan de molde fresco relleno con atún vegano, ensalada canónico y soyanesa (opcional)
BIKINI CON EMBUTIDOS
Entre panes: unas combinaciones clásicas y irresistibles para satisfacer tu apetito en cada mordisco. Bocadillo de pan de molde o mini baguete. Ingredientes:
- Jamón serrano vegan, queso vegano crujiente.
- Mortadella vegan, queso brie vegano, pistacchio.
- Lomo y queso vegano.
BOCADITO CON CALAMARES
Saborea nuestro bocadito de calamares veganos rebozados, con ensalada y soyanesa. Una experiencia marinera sin igual que te transportará a la costa con cada bocado.
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO
Comida icónica de Nueva York, crujiente en el exterior y suave en el interior. Una bomba de sabor: aguacate, rúcula y queso cremoso. Opcional: Salmón ahumado vegano.
AGUACATE Y GARBANZO
Delicia en verde: Garbanzos con cebolla picada, sabroso y nutritivo servido en una copa de aguacate.
PINCHO DE TORTILLAS
Pincho sabroso que destaca para su sabor y textura. Una tortilla vegana esponjosa, llena de color y aroma. La versión básica lleva patatas y cebolla, espinacas opcionales.
PIZZAS MONO PORCIÓN
Pizza perfectamente horneada y crujiente ofrecida en porciones individual. Masa madre, cuidadosamente elaborada, enriquecida con verduras frescas y coloridas.
“GRISSINI” CON JAMÓN SERRANO
Aperitivo que combina la crujiente textura de los palitos de pan, con el sabor intenso y salado del jamón serrano vegano. Un equilibrio perfecto entre lo salado, lo crujiente y lo ahumado.
HOJALDRES DE FRANKFURT
Deliciosos trocitos de salchicha vegana ahumada envueltos en hojaldre, cocinados al horno. Un aperitivo versátil y apetitoso que combina sabor y textura.
TEQUEÑOS
Receta tradicional venezolana, rollito de queso vegano crujiente envuelto en masa. Sabores:
- Mozarela
- Cheddar
- Jalapeño (picante)
FINGERS FISH
El océano en tus dedos: palitos de pescado veganos crujientes y suavemente rebozados.
PACK BARBACOA
El fuego de la barbacoa, sin sacrificar tus principios, el ideal para una parrilla de sueño. (mínimo 4 personas). El pack incluye:
- 1 x Entrecots (2 x 220 grs)
- 1 x Solomillos (2 x 180 grs)
- 2 x Costillas (350 grs)
- 1 x Morcilla (2 x 200 grs)
- 1 x Chorizo Picante (2 x 200 grs)
- 1 x Brochetas (5 Uds)
"PICA-PICA" GOURMET
SURTIDO DE QUESOS VEGANOS
Quesos veganos gourmet fermentados a base de anacardos.
Distintas variedades y sabores:
- Ajo silvestre
- Cebolla y cebollino
- Simply White
- Membrillo
- Happy-brie
- Chegan
- Fuah
SUSHI VEGANO
El arte del sushi, reinventado en versión vegana: rolls a base de alga nori con quínoa y/o arroz relleno de verduritas, acompañados con deliciosa salsa asiática.
TEMAKI
La perfección en cada bocado: Sushi Makis, una experiencia gastronómica que te transportará a Japón. Arroz, verduras, salmón y/o atún vegan crudo, aguacate, zanahoria, salsa teriaki.
ROLLITOS VIETNAMITAS
Una explosión de sabores tailandeses en cada mordisco. Envuelto de obleas de arroz con verduras crudas y salsa teriyaki.
AGUACATE DELICIA
La nueva tendencia gastronómica: Hamburguesa de aguacate. Una creación culinaria que combina la suavidad del aguacate maduro con el sabor intenso del salmón vegano, mezclado con canónico.
AGUACATE DE ATÚN
Descubre la armonía entre el atún vegano y nuestra soyanesa en cada bocado, una explosión de sabores frescos y saludables que te conquistará.
WRAP VERDE
Wrap de hojas verde: envuélvete en el ritmo fresco y saludable de nuestras hojas verdes. Repollo relleno de col y verduras frescas estacionales, salsa y especies.
BROCHETAS DE SALMÓN
Frescura marina, una opción culinaria gourmet irresistible. Salmón vegano tierno combinado con una rodaja de limón, pimienta verde y un toque de pesto verde.
TARTAR
Un festín de mar: déjate seducir por la increíble Tartar de atún/salmón vegano “crudo”, una sinfonía de sabores marinos frescos.
BROCHETA GAMBAS Y PIÑA
Un festín tropical sin mar: piña y gambas en perfecta armonía, una frescura tropical refrescante y exótica.
ROLL DE CALABACÍN
La versatilidad en cada giro: envuelto de calabacín relleno de queso vegano cremoso y delicado, tomate seco deshidrataos y hoja fresca de albahaca (opción crudivegana).
REMOLACHA Y QUESO
Un matrimonio de sabores vibrantes: descubre la armonía entre la remolacha y un queso cremoso en cada bocado. Montadito de remolacha cocida con queso cremoso vegano.
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y JAMÓN
La elegancia del campo, sin renunciar a tus principios. Envuelto de espárragos con jamón serrano ahumado vegano y vinagreta de Módena
MONTADITO CHORIZO, QUESO “GRIEGO” Y OLIVA
Sabores mediterráneos en cada bocado: degusta nuestro montadito de chorizo, queso Feta y oliva, una explosión de delicias que te transportará a la soleada Grecia en cada mordisco.
PINCHO CHORIZO Y PIMIENTO DEL PADRÓN
Una combinación con carácter: prueba nuestro pincho de chorizo con pimiento del Padrón y tomate seco servido en rebanada de pan fresco.
PINCHO DE COL DE BRUSELAS Y BEICON
Descubre nuestro pincho de col de Bruselas envuelto en lonchas de beicon vegano crujientes, una combinación irresistible de sabores y texturas.
TAPITA CON SALMÓN AHUMADO
Tapitas irresistibles servida con pan fresco, salmón noruego ahumado vegano y mantequilla veggy.
MONTADITOS GAMBAS Y AGUACATE
Rebanada de pepino servido con crujiente gamba vegana y complementada con el aguacate, una sinfonía de sabores.
ROLL DE PEPINO CON SALMÓN AHUMADO
Un rollo fresco y ahumado: déjate seducir por nuestro roll de pepino con salmón ahumado, una combinación ligera y deliciosa.
WRAP DE JAMÓN SERRANO, RÚCALA Y QUESO
Sabores envueltos en cada mordisco: disfruta de nuestro wrap de jamón serrano, rúala fresca y mozarela vegana, una combinación irresistible.
TENTACIÓN FRUTAL CON QUESO
DÁTILES CON QUESO Y NUECES
Sabores contrastantes en armonía, texturas irresistibles. Dátiles deshidratados relleno de queso cremosos vegano, nueces con un toque de sirope de agave/arroz.
SÁNDWICH NUECES Y QUESO “AZUL”
Surtidos de “mini sándwiches” de nueces biológicas rellenas de queso Azul, el “gorgonzola” vegano. Una experiencia gastronómica que deleitará tus sentidos y cuidará tu estilo de vida.
BROQUETA SANDIA, ARÁNDANOS Y MENTA
Pincho de sandia fresca, queso feta (griego) vegano, arándanos secos con un toque de menta (producto sujeto a la estación anual).
UVA, QUESO AZUL Y NUECES
Combinación Divina: Pincho de uva fresca, acompañada con queso gorgonzola (azul) vegano y nueces biológicas de primera cualidad.
CRACKER MANZANA NUECES Y QUESO
Delicias crujientes, sabor celestial: disfruta el equilibrio perfecto de manzana, sirope de agave, nueces y queso vegano estilo “Brie”.
TORRE DE REMOLACHA QUESO NUECES RÚCALA
Sabores elevados, bomba de gusto: descubre el montadito veggy con remolacha suculenta, queso feta vegano, rúcala fresca y nueces Km “0”.
TOSTADITA QUESO Y PERA
Bocado celestial: disfruta de la experiencia gourmet de la dulce y suculenta pera combinada con queso vegano azul y toque de nueces.
PINCHO MELÓN Y JAMÓN
Un dúo refrescante y sorprendente: Melón cantalupo con sabor fresco y dulce, acompañado con un excelente jamón serrano vegano. Una combinación que combina lo dulce y lo salado en un solo bocado.
PICADA DULCE
ENERGY BALLS
¡Recarga tu energía con cada bocado dulce de nuestras bolitas energéticas crudiveganas! Sabores:
- Chocolate y coco
- Té matcha y nibs de cacao
- Limón y cúrcuma
- Naranja y cacao/Avellanas
TURRÓN
Nuestro turrón vegano con frutos secos es una exquisita fusión de ingredientes naturales y sabores indulgente: chocolate negro 100 mezclado con harina de garbanzo y aceite de coco.
MINI CROISSANT
Sabores que despiertan tus mañanas…mini croissant veganos, elije el relleno que mas te gusta:
- Chocolate
- Crema
- Mermelada frutos rojos /albaricoque
MINI CAÑA
Placer matutino que te despertará con energía en tu día, una delicia rellena de chocolate biológico.
CHURROS
«Un bocado de felicidad»…los churros veganos son un popular manjar español. Masa frita, de forma estriada, espolvoreada con azúcar y acompañada de un delicioso chocolate caliente para mojarlos.
MINI KRAFEN
Krafen vegano, conocido también como mini bombón, lleva una masa esponjosa y ligera, que se fríe cuidadosamente hasta obtener un dorado perfecto y un toque crujiente en el exterior. El relleno lo elijes tu:
- Chocolate
- Crema
- Mermelada frutos rojos /albaricoque
DONUTS
Leche vegetal, harina, sirope de agave, azúcar.
Opción: Donuts de chocolate o azúcar glasés.
Tamaño: Mini o grande
MINI DONUTS
Bienvenido al delicioso mundo de los donuts veganos. Cada donut está cuidadosamente horneado o frito hasta alcanzar una textura perfecta y un sabor inigualable. Rellenos disponibles:
- Chocolate
- Crema
- Mermelada frutos rojos /albaricoque
ROLL DE CANELA
Leche de soja, panela, harina de fuerza, harina de trigo integral, canela.
Dos tamaños: mini o grande
MINI ROLLS DE CANELA
Nuestros Rolls de canela veganos, presentan un aspecto dorado y apetitoso, está hecho con una masa dulce y esponjosa, cuidadosamente enrollada con una deliciosa mezcla de canela, azúcar moreno y mantequilla vegana.
MUFFIN
Los muffins veganos más tentadores, un antojo que siempre satisface. combinación entre leche vegetal, harina de trigo o centeno y deliciosos sabores.
- Coco y arándanos
- Calabaza y jengibre
- Manzana, avena, canela
- Cacao y pepitas de chocolate
CUPCAKES
Pequeñas delicias que endulzan tu día: Cupcakes veganas, la pasión en cada mordisco. Elaborados con ingredientes de alta calidad y una mezcla de frutos rojos frescos. (pedido mínimo de 4 unds)
COOKIE CHOCOLATE
Sabroso biscocho vegano disponible al sabor de chocolate o con pepitas de chocolate… sin gluten, perfecto para un rico desayuno o merienda.
TEQUEÑOS CHOCOLATE
Versión increíblemente indulgente y única de los tradicionales tequeños venezolanos en versión vegana, relleno de chocolate negro biológico.
TARTALETA DE MANZANA
Tartaleta con calabaza y nata vegana.
TARTALETA FRESA Y NATA
Deliciosa tartaleta vegana a base de bizcocho vegano, sabrosas fresas con un toque de nata vegana.
TIRAMISÚ
Tiramisú vegano un clásico postre italiano que deleita los sentidos, combinación entre anacardos crudos, leche vegetal, cacao negro, galletas sin gluten. Ofrecido en porciones individuales.
TARTALETA AL CHOCOLATE
¡Un clásico que no puede faltar! Tarta vegana al chocolate, un deleite para satisfacer todos los paladares. Leva galleta vegana, aceite de coco, nata vegana y chocolate biológico negro.
BROWNIE
Sumérgete en el placer indulgente: Brownie vegano, el éxtasis del chocolate en cada pedazo. Nuestro pastel lleva pepitas de chocolate negro, almendra molida, esencia de vainilla, arroz integral.
CHEESCAKE
Deliciosa tarta de queso vegana, sin gluten. Nuestra tarta de no-queso elaborada con crema de coco y azúcar, hará las delicias de los más golosos.
GOURMET FRUTAS
BROCHETAS DE FRUTAS
“Frutalicious”: Sumérgete en un paraíso de sabores con nuestras irresistibles brochetas de frutas mixta estacional.
PUDIN DE CHÍA
Un clásico para desayunos o coffe brake, saludable y nutriente. Una combinación saludable y rica en sabor: semillas de chía con leche vegetal, frutas frescas, cereales o avena.
ROLLITOS THAIS CON FRUTAS
Un exótico viaje de sabores en cada bocado, obleas de papel de arroz rellenos de fruta fresca y un toque de zumo de limón.
MAKI DE FRUTA
Maki de Fruta veganos, el arte del sushi dulce. Hoja de alga nori y tiras de fruta enrollado en forma de cilindro, una opción fresca y saludable para aperitivos y meriendas originales.
MACEDONIA EN COPA NARANJA
Exquisiteces frutales: macedonia de sabores. Fresa, trozo de naranja, kiwi, uva y menta servida en copa de naranja, una forma original y atractiva para presentar la fruta.
MACEDONIA TROPICAL EN COPA DE PAPAYA
Un festín de sabores frescos y exóticos, servidos en la reina de las frutas. ¡Una experiencia refrescante para tus sentidos!» Copa de papaya con yogurt de soya sabor arándanos enriquecida con fruta estacional.
FRUTA MIXTA EN COPA DE MELON
«El Sabor de la Naturaleza”: Frutas frescas, el aperitivo perfecto para refrescar tu paladar. Frambuesa, melón, arándanos y sirope de agave.
PIZZA SANDÍA
Rodaja de sandía y fruta fresca: Una presentación colorida y llamativa que combina la frescura y dulzura de las frutas, similar a una pizza con una mezcla de sabores refrescantes y veraniegos.
"FUNNY" BANANA
Una opción deliciosa y saludable de aperitivo vegano para niños: Banana con crema de cacahuate y frutas selectas.
TRUFAS Y CHOCOLATE
Delicias tentadoras: frutas variadas bañadas en chocolate fundente, el Éxtasis del Sabor.
WOK DE VERDURA
Exquisitos sabores al wok: Nuestra pasión, tus tallarines. Tallarines de arroz, brócoli, zanahoria, pimiento rojo y verde, brote de soja, salsa de soya, especias.
CANELONES GREEN VEGGY
Verdor y sabor en cada bocado: Canelones Green Veggy, un festín vegetal. Crepes “caseras”, espinacas biológicas cocinados, queso vegano, espacies
LASAÑA MADE IN ITALY
Auténtica lasaña italiana: el sabor de la tradición en cada capa en versión vegana. Lasaña de carne picada vegana a base de soya texturizada, especias, tomate, queso fundido.
LASAÑA PRIMAVERA
Montaje de capas de láminas de pasta sin huevos, intercaladas con variedad de verduras frescas de estación, quesos veganos, especias, aceite extra virgen de oliva.
CALABACETTI
Zoodles veganos de tiras largas de calabacín o zanahoria, acompañado con salsa de albahaca fresca o tomate seco en aceite con almendras. Opción: Pesto Rojo o Pesto verde
QUINOA SALTEADA AL ESTILO DEL HUERTO
Delicias de la Tierra: Quinoa Salteada, el Huerto en tu Plato. Salteado de quinoa real biología acompañado con zanahoria, pimiento, brócoli, champiñones, pimentón, cebolla.
TABULET ORIENTAL
Ensalada araba de cous cous, tomate, cebolla, perejil, especias.
ARROZ EXÓTICO CON TOFU Y COCO
Deliciosa mezcla entre la suavidad del arroz con la firmeza del tofu y la dulzura de la leche de coco. El plato viene enriquecido con curry, tofu, brócoli, nueces y especias.
TOFU A LA TAILANDESA
Deliciosa y vibrante combinación de sabores característicos de la cocina tailandés: tofu fresco, arroz, brócoli, salsa de mantequilla de cacahuete.
SOLOMILLO DE SEITÁN (200 GRMS)
Tierno y satisfactorio: solomillo de seitán, la excelencia vegana en tu plato. Solomillo vegano relleno de fuá vegana o de mozzarella vegana. Acompañamiento:
- Patatas al horno
- Ensalada biológica mixta de proximidad (km0)
CHULETA VEGANA (350 GRMS)
Costilla vegana a la barbacoa sabor ahumado. Acompañamiento:
- Patatas al vapor
- Ensalada biológica mixta de proximidad (km0)
0% ENTRECOTS VEGGY
Placer sin carne, prueba nuestros entrecots vegana suave y sustanciosa. Acompañamiento:
- Patatas al horno
- Ensalada biológica mixta de proximidad (km0)
POLLO VEGANO AL CURRY
Pollo vegano al curry, experiencia culinaria sin carne, un sabor que te transporta a Oriente. Acompañamiento:
- Arroz
- Ensalada biológica mixta de proximidad (km0)
SALMÓN VEGANO
Maravilla del Mar Sin Peces: el Océano vegetal en bowl con filete de salmón vegano. Acompañamiento:
- Arroz espárrago y/o brócolis
VEGGY MEAT BALLS
Pequeñas joyas vegetales: Albóndigas de lentejas, sabor y nutrición en cada bocado. Acompañamiento:
- Quínoa
- Arroz
WOK DE "POLLO"
Sabores Wok Veggy: Un festín de delicias vegetales con toque Oriental. Pollo vegano “Heura” a base de soya cocinado con verduras al estilo thai.
BURGER AL PLATO
Una alternativa saludable y deliciosa para los amantes del Burger…Hamburguesas veganas de proteínas y verduras. Acompañamiento:
- Verduras mixtas asadas
- Ensalada biológica mixta de proximidad (km0)
CACHOPO (380 GRMS)
Sabores asturianos en un bocado: Cachopo vegano, una delicia tradicional. Filetes de carne vegana empanados rellenos de bacón vegano, queso azul vegano y pimiento de piquillo (frito). Acompañamiento:
- Arroz
- Ensalada biológica mixta de proximidad (km0)
PARRILLADA VEGANA
Una Explosión de Satisfacción sin sacarificación: Mix de carne vegana asada, pax mínimo para 5 personas. Nuestra parillada vegana incluye:
- Burger 3.0 (2 x 220 grs)
- 1 x Burger rellena de mozzarella (2 x 180 grs)
- 2 x Costillas (350 grs)
- 1 x Morcilla (2 x 200 grs)
- 1 x Chorizo Picante (2 x 200 grs)
- 10 brochetas ahumadas al chimichurri ( 2 x 5 Uds de 40g)
- 10 brochetas de pincho moruno ( 2 x 5 Uds de 40g)
SALMON POKE BOWL SALAD
Salmon vegano crudo, arroz, aguacate, pepino, semillas cáñamo sésamo.
VEGGIE BOWL
Manzana, espinacas, albaricoque y arándanos deshidratados, naranja, apio, semilla de chía y lianza, nueces pacán.
HEALTHY BOWL
Ensalada con quínoa, humus, espinacas, garbanzo, pepino, cebolla, aceitunas.
ELEGANT BOWL
Ensalada mixta, rúcala, aguacate, garbanzo, tomate seco, tofu, semilla de cáñamo.
LIGHT BOWL
Ensalada verde, lentejas, pepino, cebolla, pimiento, remolacha, vinagreta del chef.
POWER BOWL
Falafel, humus, ensalada mixta, tomate, tofu, aceituna, sésamo.
VEGGIE MEAT
Ensalada mixta, pollo vegan “heura” o seitan, tomates cherrys, cebolla cruda, soyanesa (opcional).
VEGGY FISHBOWL
Rúcala, gambas veganas, rúcala, tomates cherrys, patatas, cebolla. Salsa del chef.
BROWNIE
Tarta de chocolate negro biológico con nueces
TIRAMISÚ
Pastel cremoso con anacardo, chocolate y café
NAKED
La tarta “Naked” leva fresas y nata, exquisito pastel suave al paladar con varias capas de bizcocho avainillado. Sin gluten.
Tamaño porciones: 6 – 8-12- 16- 20
DRIP CAKE
Pastel estilo “Drip cake” de chocolate lleva diferentes texturas y un suave chocolate. Sin gluten.
Decorado con chocolates adaptados a tus intolerancias
Relleno: Chocolate – Chocolate y vainilla
Tamaño porciones: 6 -8/10-15 unds
DACQUOISE
Un clásico en versión vegan. Deliciosa tarta rellena de trocitos de fresas frescas, nata y recubierta de almendras. Sin gluten.
Tamaño porciones: 6- 8 -12 unds
SACHER
Sabrosa tarta con mermelada de albaricoque y crema de chocolate, realizada con la receta original austriaca. Sin gluten.
Este producto se mantiene en perfectas condiciones tras 2 días desde la entrega. Tamaño porciones: 6 -8-12 unds
CAPRICCIO DI FRAGOLE
Exquisito pastel, leva varias capas de mousse de chocolate y coulis de fresas natural. Sin gluten
Esta tarta se mantiene en perfectas condiciones en 2 días desde la entrega.
Tamaño porciones: 6 -8-12 unds
CHEESE CAKE
Tarta con cremoso queso vegano, acompañada con frutos rojos y arándanos
SELVA NEGRA
Tarta alemana de bizcocho de chocolate rellena de crema chantilly y compota de cerezas en Kirsch
TARTA DE CALABAZA
Postre tradicional americano, base crujiente de avena con relleno de calabaza, toping de nata vegana opcional
LUNA VEGANA
Un delicioso bizcocho de chocolate con ganache de chocolate cremoso, perfecta para lo más pequeño
RED VELVET
Tarta americana de chocolate con un toque de vinagre, remolacha y butter milk de vainilla
Brunch
La Cena Mattutina
Albóndigas soya texturizada, verduras y patatas gratinadas, croissant relleno jamón y queso, cheese-cake, limonada con menta o infusión
Over The Top
Seitan rebozado con verduras al horno, tartaleta salada, muffins de calabaza y jengibre, pudin de chía y fruta, zumo o infusión
Delicioso
Broquetas de seitan con verduras, patatas gratinadas, tostada con queso gourmet, mousse de fresa con nata vegana, limonada con menta o infusión
Poderoso
Pollo veggy “Heura” con verdura al horno y patatas, tostadas con queso gourmet, puncakes con sirope, pudin de chía y fruta, zumo o infusión
Crea tu BRUNCH: Creative Brunch Elige 1 opción entre cada una de las siguientes opciones:
Base
Pollo Veggy Heura- Butifarra – frankfurt Veggy- Seitan rebozado o a la plancha- broqueta de seitan – asado de seitan
Acompañante
Patatas gratinadas, verduras al horno, croisaint salado relleno queso y jamón, chorizo, Frankfurt- queso gourmet
Dulce
Pudin de chía y frutas – fruta fresca de temporada – mousse de fresa con nata vegana – Puncakes – croissant con chocolate/mermelada- muffins calabaza y jengibre- tiramisú- tarta chocolate – Energy Ball
Refrescos
Zumo natural – infusión – limonada con menta fresca – agua
AGUAS DETOX
Agua desintoxicante con un delicado sabor de fruta mixta estacional
LIMONADA
Agua, limón, jengibre y menta fresca
ZUMOS
Zumos frescos de fruta y hortalizas estacionales
BATIDOS POWER
Batidos con leche vegetal, fruta, semilla de cáñamo, chía linaza
TE & INFUSIONES
KÉFIR DE AGUA
Pre y prebióticos naturales con sabor de limón, preparado con cultivo de bacterias benéficas y levaduras
KOMBUCHA
Bebida fermentada que se realiza a partir del té negro o té verde, ligeramente efervescente y endulzado
CERVEZA
Cerveza vegana biología y ecológica rica en hidratos de carbono y antioxidantes
VINO
Vino ecológico y vegano, el mas saludable posible
Nuestros trabajos
¿Cómo Trabajamos en Catering Vegano Barcelona?
Nuestro servicio de banquetearía se encarga de elaborar, transportar, si lo desean, decorar y presentar diferentes menús y picadas al lugar del evento.
Testimonios
Lo que Dicen de Nuestros Servicios
¡Queríamos comida vegana de calidad con un toque moderno y Catering Vegano Barcelona superó todas las expectativas! Presentación muy bien elaborada y un estilo diferente, el servicio y la amabilidad, impecable. Nos diseñaron un menú vegano y posteriormente no hubo ningún problema para adaptarlo completamente a nuestras necesidades. Un servicio rápido y eficaz, salió todo genial. Volveremos a contactar con ellos en un futuro.
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