RAW DELICATESSEN:

Platos crudos de origen vegetal, elaborados a base de verduras, frutas, hortalizas, frutos secos, semillas, algas y germinados.

 

HAMBURGUESAS CRUDIVEGANAS

Degusta nuestras deliciosas HAMBURGUESAS CRUDIVEGANAS:

Unas cuantas curiosas recetas rica en proteína, unas verdaderas alternativas a lo platos con base de carne.

 

HAMBURGUESA CRUDIVEGANA “THE GREEN ONE”:

Ingredientes: Lechuga de roble, pepino, zanahoria, lino molido, cebolla tierna, orégano, cilandro, sal Himalaya, aceite extra virgen de oliva.

 

HAMBURGUESA CRUDIVEGANA “ LA DELICIA”: 

Ingredientes: Nueces, semillas de calabaza, tomates secos remojados, champiñones, zanahoria, salsa de soja, aceite extra virgen de oliva, tomillo, orégano, sal.

 

HAMBURGUESA CRUDIVEGANA “ LA ROJA”:

Ingredientes: Pimiento rojo, semillas de girasol, apio, cilantro, cebollín, ajo en polvo, hierbas, levadura nutricional (opcional).

 

FALAFEL CRUDIVEGANO

Los falafel son una clásica receta del medio oriente, hoy podemos disfrutarla en una rica variación crudivegana.

Los falafel vienen acompañado con salsas raw de taina o humus.

Cada porción lleva 3 unidades de falafel raw y ensalada.

Este es un plato muy ligero y nutritivo, ayuda a desintoxicar el organismo y nos alcaliniza.

 

FALAFEL CRUDIVEGANO “EL ESTILOSO”:  Ingredientes: Tomate deshidratados, semillas de girasol, harina de lino, zanahorias, cebollín, cilantro, perejil, menta, curry, comino, chalotas, pimentón picante (opcional), pimienta negra, semilla de sésamo, sal Himalaya. Salsa a elegir: Salsa Taina (sésamo) – Humus.

 

FALAFEL CRUDIVEGANO “ORIENTE MEDIO”:      Ingredientes: Semillas de girasol (pipas), harina de trigo sarraceno, perejil, cilantro, zanahoria, levadura nutricional, sal de Himalaya, especia, ajo en polvo, comino, agua. Salsa a elegir: Salsa Taina (sésamo) – Humus.

 

 

BURRITOS CRUDIVEGANO

La cocina crudivegana propone métodos como la deshidratación y la germinación como alternativa al horneado del pan.

Hemos elaborado unos excepcionales Burritos raw vegan.

Los proponemos envuelto en delicioso y saludables pan crudivegano o envuelto en hojas selectas.

Los burritos llevan: verduras, frutas, brotes y germinados, setas, algas, semillas y frutos secos activados.

 

BURRITOS CRUDIVEGANO “EL SALUDABLE”: Ingredientes: Ensalada verde, zanahoria, tomate, calabacín, salsa soya.

 

BURRITOS CRUDIVEGANO “PLACENTERO”: Ingredientes: Rúcula, nueces, semillas de calabaza, tomates secos remojados, champiñones, zanahoria, aceite extra virgen de oliva.

 

BURRITOS CRUDIVEGANO “PROTEICO”: Ingredientes: espinacas, brote de soya, germinados, aguacate, semillas de sésamo, zanahoria.