Nos alejamos de la comida tradicional para descubrir nuevas tendencias de la alimentación: Crudiveganismo. La dieta “cruda” defiende el consumo de alimentos naturales, sin aditivos y agroecológicos.

Prueba nuestras recetas: Hamburguesas & Falafeles, unos platos muy sabrosos, elaborados con ingredientes nutritivos y saludables. Unas cuantas curiosas recetas rica en proteína, unas verdaderas alternativas a lo platos con base de carne.

 

HAMBURGUESAS CRUDIVEGANAS

HAMBURGUESA CRUDIVEGANA “THE GREEN ONE”:

Ingredientes: lechuga de roble, pepino, zanahoria, lino molido, cebolla tierna, orégano, cilandro, sal Himalaya, aceite extra virgen de oliva.

HAMBURGUESA CRUDIVEGANA “ LA DELICIA”:

Ingredientes: Nueces, semillas de calabaza, tomates secos remojados, champiñones, zanahoria, salsa de soja, aceite extra virgen de oliva, tomillo, orégano, sal.

HAMBURGUESA CRUDIVEGANA “ LA ROJA”:

Ingredientes: pimiento rojo, semillas de girasol, apio, cilantro, cebollín, ajo en polvo, hierbas, levadura nutricional (opcional).

FALAFEL CRUDIVEGANO

Los falafel son una clásica receta del medio oriente, hoy podemos disfrutarla en una rica variación crudivegana. Los falafel vienen acompañado con salsas raw de taina o humus, cada porción lleva 3 unidades.

FALAFEL CRUDIVEGANO “EL ESTILOSO”:

Ingredientes: Tomate deshidratados, semillas de girasol, harina de lino, zanahorias, cebollín, cilantro, perejil, menta, curry, comino, chalotas, pimentón picante (opcional), pimienta negra, semilla de sésamo, sal Himalaya. Salsa a elegir: Salsa Taina (sésamo) – Humus.

FALAFEL CRUDIVEGANO “ORIENTE MEDIO”:

Ingredientes: Semillas de girasol (pipas), harina de trigo sarraceno, perejil, cilantro, zanahoria, levadura nutricional, sal de Himalaya, especia, ajo en polvo, comino, agua. Salsa a elegir: Salsa Taina (sésamo) – Humus.