Los crackers deshidratados: una opción saludable al pan, sin harinas y sin cocción.

Para la elaboración de los crackers crudiveganos utilizamos la técnica de deshidratación a baja temperatura; deshidratar consiste en extraer el agua de los alimentos, lo que evita la proliferación de microorganismos. El proceso de deshidratado es suave y permite preservar mejor todas las propiedades nutricionales durante largo tiempo.

 

PAN- CREAKERS CRUDIVEGANO “ZANAHORIA & PIMIENTO”

Ingredientes: Semillas de lino, pimientos rojos, zanahorias, tomates, aceite extra virgen de oliva, sal, orégano, albahaca. Opcional: añadir semilla de sésamo y remolacha.

 

PAN- CREAKERS CRUDIVEGANO “CALABACIN & LINO”

Ingredientes: Semillas de girasol, lino molido, calabacín, tomate seco, zumo de limón, sal, orégano, ajo. Opcional: añadir semilla de sésamo y albaca.