SUSHI CRUDIVEGANO: un toque Asiátio

El sushi es una de las comidas más tradicionales de Japón, un plato ligero pero altamente nutritivo.

El sushi crudivegano, con su toque étnico, representa  una manera distinta de comer sano…una propuesta Gastronómica de la más sabrosas, repleta de sabor y de salud.

 

La combinación de verdura fresca, cruda con el vinagre de arroz, las algas y la salsa de soya, representa la originalidad del sushi crudivegano, un plato fabuloso.

Elige la receta que más te guste entre nuestras propuestas:

 

Sushi Griego: Pepino, humus, queso Feta V, tomate cherry, aceitunas, limón. SG

 

Sushi Mixto: Alga nori, coliflor, pepino, zanahoria, espinacas, Taina. Acompañado con Gari y salsa a elegir. SG

 

Sushi Verduritas: Alga nori, alfalfa, zanahoria, pepino, col lombarda, aguacate, vinagre de arroz. Acompañado con Gari y salsa a elegir. SG

 

Sushi base Coliflor:  Alga nori, coliflor, tomate seco, Brotes de alfalfa, espinacas, vinagre de arroz.  Acompañado con Gari y salsa a elegir. SG

 

Sushi Verde: Alga Nori, brócolis, zanahoria, pimiento rojo, pepino, anacardos. SG

 

Salsas a elegir:

  • Salsa de soja.
  • Tamari ecológico. SG
  • Wasabi (muy picante). SG
  • Salsa de cacahuete. SG
  • Salsa Oriental con jengibre.

 

  • Alga Nori: alga marina japonesa seca.
  • Gari: Jengibre rosa encurtido, marinado en vinagre de arroz con azúcar y sal.

 

raw food rolls of buckwheat, broccoli, cucumber and pepper in a still life